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水蒸气蒸馏法

 
1.水中蒸馏
设备简单,但易结焦、结块,对含酯类的品种,易发生水解作用,故不宜采用。
2.水上蒸馏
设备稍复杂,但可减少水解作用。
3.水气蒸馏
设备多,设备条件要求高,适用于大规模生产,产品质量最好。